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做奶茶中的基奶是什麼

知識 更新时间:2025-02-05 13:58:08

  奶茶每家的配料都不盡相同,有些很簡單,有些相對複雜。基奶中有可能是單純奶精,也有可能是奶精,煉乳,奶水,牛奶幾種調配的混合物。調配基奶一方面是為了省去現場制作的時間,避免調配失誤;另一方面是商業機密,配料事先調和好,配方不容易被剽竊。

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