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韭菜炒雞蛋是怎麼炒的

知識 更新时间:2024-11-10 11:19:06

  原料:韭菜、雞蛋、鹽、料酒、生抽、葵花籽油。

  做法步驟:

  第1步、材料準備韭菜擇好,洗幹淨控水備用。

  第2步、韭菜洗幹淨,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。

  第3步、打三個雞蛋,加少許料酒和一點鹽。

  第4步、攪拌均勻,備用。

  第5步、熱鍋涼油。

  第6步、倒入打好的雞蛋液。

  第7步、攪拌至8分熟,盛出備用。

  第8步、加入油,倒入韭菜,加少許鹽翻炒。

  第9步、加入少量生抽,料酒,翻炒均勻。

  第10步、加入雞蛋,翻炒均勻就可以出鍋啦。

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