用吉利丁片做橙子果凍的方法如下:
首先把吉利丁用水浸泡,泡軟為止 。将橙子皮用擦闆擦進鍋裡,然後将果肉挖出來,放入鍋内。加入一定比例的糖,糖的比例是你食材總重量的百分之三十。把水煮開,然後出鍋将吉利丁放入鍋内攪拌,等待5分鐘,吉利丁要根據用量,每100g汁水2片吉利丁。将汁水倒入果凍杯當中。把果凍杯放入冰箱,冷藏3個小時。果凍制作完成。
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