1、玉米不要把皮全部扒幹淨。
2、玉米須露在外面的,修剪一下,把不幹淨的,焦黃的,亂七八糟的,剪掉一些,握着玉米棒子,把須須洗一下。
3、玉米裝入高壓鍋中,放冷水,沒過玉米,竅門來了,加鹽!要偏多點,比做湯要鹹,這樣玉米的味道就剛剛好。蓋蓋子,高火煮開後小火15-20分鐘。關火,焖到洩氣就可以吃了。湯會偏鹹點,但是也好喝,取一點兌白開水,夏季消暑利尿,好處多多。
4、沒有高壓鍋的,請大火燒開後,小火一小時。中途翻幾次,把上面的翻到下面去。
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