1、旱地種植玉米、紅薯、馬鈴薯、高梁、棉花、向日葵、煙葉等耐旱作物較好。另外,旱地也适合種植北沙參、關防風、水飛薊、桔梗、黃芪、白芷、枸杞、穿山龍、沙苑子等藥材。
2、旱地通常是種植旱地作物、一般不需要季節性灌溉的耕地。可分為平地旱地和坡地旱地。包括有灌溉條件的水澆地和無灌溉條件的一般旱地。我國的旱地集中分布在秦嶺——淮河以北的廣大北方地區,在不具備灌溉條件的南方丘陵山地亦廣泛分布。
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