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每次蒸水蒸蛋都失敗為什麼

知識 更新时间:2024-11-29 02:15:00

  以下是一種水蒸蛋的做法,可以對比:

  1、準備好李錦記天成一味特級鮮醬油和雞蛋,鍋内加水煮開。

  2、把雞蛋打入碗内。

  3、用筷子攪打均勻。

  4、加入3至5滴食用油。

  5、加入小半匙的鹽。

  6、用筷子攪拌均勻。

  7、加入150克的溫水。

  8、攪拌均勻後,用湯匙濾掉雞蛋液面上的氣泡。

  9、蓋上保鮮膜,入燒開的鍋内大火蒸約10分鐘。

  10、蒸完之後,撒上少許蔥花,利用餘溫焗一焗。

  11、最後倒入少許李錦記天成一味特級鮮醬油。

  12、需要加多少醬油按自己口味調整。

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