1、話梅熱量:每100g中約有168.02大卡。
2、話梅是芒種後采摘的黃熟梅子(俗稱黃梅)經過加工腌制而成。黃梅從樹上采下洗淨,放大缸裡用鹽水泡浸月餘,取出曬幹;曬幹後用清水漂洗,再曬幹;然後用糖料泡腌,再曬幹,如此多次反複,最後成為肉厚幹脆、甜酸适度的話梅。
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