1、酒釀蛋有效。
2、酒釀蛋是用酒釀和雞蛋混合在一塊制作成的一種營養食品,具有滋陰養顔、補中益氣、健脾開胃的功效。酒釀中含有有機酸、維生素B,它有益氣生津、活血、散結、消腫的作用,還可以利水消腫,也适合于通乳、婦女的乳汁不足;雞蛋類歸脾胃經,有補肺養血、滋陰潤燥的作用,所以對于氣血不足,熱病煩渴、胎動不安等有一定的作用,是扶助正氣的一個常用的食物。但是酒釀蛋不宜多吃,因為含有酒精,容易導緻宿醉,有過敏性疾病的人群容易導緻過敏加重。
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