1、杏仁餅。以咀香園杏仁餅最為有名,餅身松脆,餅心香甜,肥而不膩,入口融化,風味獨到。
2、蘆兜粽。它是中山的飲食文化特色。紅豆分布均勻,蛋黃橙紅油亮,五花肉透着油潤的光澤,十分誘人。
3、小榄炸魚球。它起源于明代小榄山,在碟邊以食用菊花生菜絲鋪成圖安裝飾。
4、小榄蒸粉果。皮與形狀較蝦餃略大,餡有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等,其風味與蝦餃不同。
5、荼薇蛋卷。它以荼薇花糖和椰絲為餡,把雞蛋漿做成皮包裹後烘幹即可,其特點既有蛋香又有荼薇花的清香,甜而酥香,入口即化,是中山沙溪馳名中外的土特産。
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