1、洋蔥除常見的紫色和白色之外還有紅色、黃色、黃白色等,而且新的栽培技術又培育出了許多色彩更加豐富而沒有辣味的洋蔥。
2、洋蔥并不是塊根植物,而是一種鱗莖植物。它有500多個親屬,而且與石蒜和百合科屬有着密切的關系,因此與其說它一向是漢堡牛排的最佳伴侶,還不如說它隻不過是一種開花授粉的植物。它在廚房裡占支配地位,而并非用來裝飾花瓶。
3、洋蔥可以放在湯、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,還可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。除此之外,洋蔥對我們的身體有益無害,因為它、含有鈣、
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