1、放入一個幹淨的容器内,用糙米混合兩個打散的雞蛋,再撒點黑芝麻,用這個混合物倒入容器内,淹沒螃蟹的殼,然後用暗色的布把容器口蓋上,要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間,并且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、最好直接在家裡養着,将海蟹放在有一點點淺水的盆子裡,加透氣的蓋子,根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦。
3、将海蟹放入冰箱冷凍室冰凍保存,大約可以保存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味。
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