巧克力是容易釋放熱量的食物。巧克力是極具營養價值的糖類食品,巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅40克的牛奶巧克力就含有3克蛋白質,人體每天所需的15%維生素B2、9%鈣、7%鐵、9%磷、6%鎂和8%銅,更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癞皮病維生素。
人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來維持身體各部位的正常功能,幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作。
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