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蝴蝶面怎麼保存

生活 更新时间:2024-12-28 10:23:13

  1、做好的面可風幹或冷凍保存。一般半個月以上沒有問題。但是由于是用蔬菜汁和面,所以顔色不會保持得很好。要想顔色始終鮮豔,可考慮換食用色素。

  2、把手工面和蝴蝶面晾曬到半幹,再隔水蒸熟,再拿出來曬幹備用,由于面已被蒸熟,所以煮的時間就縮短了。

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