将蘑菇和雞塊一起放入鍋中炒。
香菇炒雞的做法如下:
材料:雞腿、香菇、姜片、油、鹽、料酒、耗油、醬油。
1、準備好雞腿和香菇,雞腿切小塊,香菇切片;
2、雞腿過下水洗淨,香菇洗淨;
3、鍋裡放入少許油,放入姜片和雞腿;
4、雞腿炒至微微黃,放入香菇;
5、然後加入鹽,料酒,耗油和醬油,翻炒片刻;
6、加入适量的水,煮半個小時;
7、大火收汁,關火,制作完成。
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