1、鹵雞胗熟食過程需要30分鐘沸騰鹵水淹沒熟煮;
2、制作鹵雞胗需要原材料姜适量,幹辣椒适量,香葉,八角,桂皮,花椒,醬油等;
3、将雞胗洗去雜質,洗淨,放開水鍋中焯水,撇去浮沫;
4、鍋中放清水,加入香葉、桂皮、辣椒、八角、花椒,加鹽、醬油,水開後放入雞胗即可;
5、時間要求為半個小時即30分鐘即可,時間達到即可食用。
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