四喜丸子是用豬肉餡做的,四喜丸子,是經典的中國傳統名菜之一,屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,其寓意為人生福、祿、壽、喜四大喜事。
四喜丸子從外觀上來說,由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一緻,隻是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
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