鐵皮石斛和冬蟲夏草都是同屬一種草本植物,可以一起煲湯。
材料:瘦肉250克、蟲草花50克、石斛30克、百合20克、麥冬10克、蜜棗1個。
蟲草花石斛湯做法:
将瘦肉洗淨,切成塊。将蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨。湯煲内加入适量的水,将所有煲湯的材料一起放入。蓋上鍋蓋,開大火燒。大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺将浮沫撇去。再開小火慢慢煲1、5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可。
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