主料:龍葵、鲂魚。
配料:生米、黑木耳養生露、水、米酒、鹽、胡椒粉
步驟:1、準備黑木耳養生露、鲂魚片、生米與龍葵等料理食材;
2、先将生米用電鍋,直接煮成米飯備用;
3、龍葵用清水洗淨後,去除根部,保留嫩莖葉部分;
4、在煮好後的白米飯上,再倒入黑木耳養生露與米酒,并攪拌;
5、把鲂魚片切成塊狀後,直接放入至電鍋的内鍋中;
6、将屬于嫩莖葉部分的龍葵,也放入至内鍋中,最後再用電鍋蒸煮成粥;
7、粥煮好後,可再添加鹽與胡椒粉等調味料來增味。
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