頂端新聞河南商報記者 李興佳 李守 文/圖

上萬億的國内休閑食品市場，跑出了月餅垂直賽道裡的“稻香村、“陶老大”、“尚康”等馳名品牌，誕生了堅果食品領域的“三隻松鼠”、“洽洽”，培育了烘焙行業的“仟吉”、“好利來”等一線品牌。

但是在這些品牌的供應鍊上遊，在為一線食品品牌供貨的幹果原料行業，亦是一個雖然低調但依然财富噴湧的廣闊市場。鄭州百榮世貿商城90後女商戶張亞茹，就是專門為稻香村、陶老大供貨的幹果原料供應商，憑借着巴旦木、葡萄幹、藕粉原料、瓜子仁等這些零碎的幹果原料，張亞茹闖出了年銷售額1個億的鄭州本土批發業傳奇。

服裝店員轉型幹果原料批發，8年做到年銷1億元

提起幹果原料批發行業的“鄭州譚氏商行”（鄭州百榮世貿商城A座4樓100-166-035-036号），業内多有耳聞，不僅僅是因為它的實力，還在于當家人是90後小夫妻。

女老闆是1991年出生的許昌姑娘張亞茹。在六零後、七零後稱霸的批發行業裡，她算得上為數不多的後浪。但她從事批發行業時間并不短，從2014年算起已經8年有餘。

更讓人刮目相看的是，她和愛人譚豔龍從零起步，在幹果原料行業深耕8年，打下了如今年銷售額1億元的财富江山。這個數字能排到鄭州同業内前三。

沒有認識愛人譚豔龍之前，張亞茹可能不會想到有朝一日會與幹果原料結緣。那個時候，她在銀基商貿城做服裝店員，每天接觸光鮮亮麗的服裝，和土地裡長出來的南瓜仁、葡萄幹八竿子打不着邊。

做了三年服裝店員後，她認識了現在的愛人。愛人的父輩們已經做了半輩子的幹果原料生意，這為小兩口進入行業做了鋪墊。

結婚後的第二年，也就是2014年，張亞茹和愛人選擇單幹。父輩留給她倆的，隻有寥寥幾家上遊産地工廠，和為數不多的客戶。

等着坐享其成、讓别人看笑話，還是奮力一擊、自我革命？張亞茹選擇了後者。不懂業務，她一遍遍跑産地和工廠，不熟悉資源，她挨個對接。

第一年的臨近中秋節，孩子剛滿半歲。客戶訂了一批貨，臨時要退。眼看中秋節臨近，頂着壓力，張亞茹一聲不吭全部接納。她騎個三輪車去拉貨，單件50斤的貨，一共有二三百件，她從早上9點忙到下午兩三點才全部拉回。

第一年，倆人做到了一千萬銷售額，此後逐年遞增。2021年，張亞茹原本給自己定了1.2億元年銷售額，但因為突如其來的疫情和洪水，當年實際完成了1億元銷售額。

8年時間，張亞茹完成了銷售額的幾何級猛增，也證明了自己在幹果原料行業的韌勁和志氣。

【客戶轉介紹占比三成，主動退回打錯的20萬貨款】

一個姑娘，十幾人的團隊，如何完成年銷售額億元的神話？

張亞茹說，靠的是客戶轉介紹，這部分客戶體量占到了30%。

起先，張亞茹合作的客戶有尚康品牌，多年的合作讓雙方産生了十足默契和信任。基于此，尚康又把陶老大轉介紹給了張亞茹。過程簡單到難以置信，尚康隻是把聯系電話給了張亞茹，後者聯系上後登門拜訪，聊得十分投機，此後便建立了對接和合作。

當然，誠信也是立家之本。每年都會發生十多起客戶打錯款的案例，甚至出現過好幾次客戶轉賬時多按一個零的情況。最大的失誤的一次是，有客戶多打了20萬貨款。遇到這種，張亞茹都會主動原封不動退還。

幹果原料做的是傳統的批發周轉生意，憑借大進大出賺取差價。渠道的扁平化、利潤的透明化和競争的白熱化，都讓行業内從業者如履薄冰，并不得不嘗試做轉型和突破。

深感危機的張亞茹也在謀求轉型。她開始創立原創品牌，目前注冊了食全彙、快樂琪、譚果仁等幾個品牌，謀求從傳統批發向自主原創的轉型。

同時，她也開始謀劃引進分揀設備，乃至建分揀廠。食品行業對質量要求極為苛刻，質量一部分來源于生産過程的技術工藝，這對幹果原料生産加工過程和加工設備提出了較高要求。

休閑食品發展潛力巨大。中商産業研究院數據顯示，我國休閑食品行業市場規模從2016年的8224億元增長至2020年的12984億元，年均複合增長率達12.09%。

盡享行業紅利之外，平台也在給她帶來助力。張亞茹自搬入鄭州百榮世貿商城，通過市場方辦展銷會吸納客戶，銷售額連年猛增。年後，幹果區整體搬遷到了AB座，經營規模和商家的數量都比以前多了，展望未來，張亞茹充滿了信心。

如今的張亞茹應該會欣慰——剛結婚時給自己定下的“要幹出一番事業”的願望，終于實現。（編輯 華麗娟）

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