帶魚是産自浙江舟山。
舟山帶魚是全國首批海鮮類地理标志證明商标海鮮,是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚顯著特征為眼睛為黑色,有鱗片且容易脫落,骨小體肥,背脊上無凸骨,肉吃起來更嫩。
舟山帶魚營養豐富,蛋白質豐富,營養價值高,并含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高,托住帶魚中間,能挂到底,形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸,且鮮而不腥,且無其他地方帶魚的大骨粒異物感,在海内外備受歡迎,被稱為世界上最好吃的帶魚。
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