糖醋黃瓜的材料及做法如下:
主料:黃瓜500克。
調料:白糖60克,白醋20克,香油15克,姜10克。
步驟:
1、将白醋、白糖放在小碗中調成糖醋汁,姜切末。;
2、黃瓜洗淨,切去蒂,剖成兩半,去内瓤,用刀拍松,切成4厘米長、3厘米寬的長條塊,整齊地擺入盤中;
3、将姜末、香油撒在黃瓜上,澆糖醋汁,拌勻即可食用。
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