很多人喜歡吃海鮮,而且在吃海鮮大餐的同時又吃水果,其實這種做法對健康不利。吃了海鮮之後,不宜過量的食用一些含有維生素C的水果。最好間隔兩小時以上再吃。因為海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃,便會引起人體不适,重者胃腸出血,輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。
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