經常食用香菇能補充豐富的蛋白質給人體,增強人體體質和免疫力,有利于人體的健康,幫助人體防病抗病,且香菇清淡,易于消化,營養豐富,是病後體弱,平素體質虛弱良好的食療佳品。
香菇可以增強人體抵抗力。這是因為香菇中含有豐富的蘑菇核糖核酸元素,而蘑菇核糖核酸元素可以消滅人體内的病毒,從而起到增強人體抵抗力的作用。經常食用香菇可以為人體補充精氨酸,賴氨酸,可以健體益智,有利于身體和大腦的發育。香菇能健脾益胃,促進脾胃的消化功能,可以用于消化不良,食欲不振的治療。
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