牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,是肉中的精品。
牛肉富含維生素E,鈣、 磷、 鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等微量元素,是人體所必需的,也是慢性腎炎患者急需補充的,原則上如果患者腎髒損傷不是很嚴重的話,是可以食用的,但是一定要注意量,不要盲目食用,少吃牛肉,以免加重腎髒的負擔。
慢性腎炎血鉀偏高的患者嚴禁使用蘑菇、紫菜、榨菜、濃茶、咖啡,雞精等含有高鉀的食物。多吃瓜果蔬菜,保持大便通常,如梨、香蕉、帶葉的蔬菜,而西瓜、冬瓜、綠豆、紅小豆、藕等有清熱利濕之功,可多吃以利小便;韭菜、蔥、姜、蒜、花椒等調味品偏于溫熱,最好少吃。慢性腎炎不單單需要控制飲食,還需要做好各方各面的護理保健工作。除此之外,最重要的就是治療,不要盲目選擇醫院,更不要随意用藥,一定要到正規的大醫院接受系統化治療,從根本上解決腎髒受損的問題。
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