主料:米飯、雞蛋、瘦肉;輔料:油适量、蔥花适量、醬油适量 。
做法步驟:
米飯煮好,放涼;瘦肉切好,用少量油,醬油,生粉拌好備用,蔥花切粒;鍋下油,瘦肉先炒好裝盤備用;鍋留油,把雞蛋打下去,炒散,下少許醬油;把放涼的米飯放下去;炒開,下少許醬油翻炒;把瘦肉放下去,翻炒;把蔥花放下去,翻炒均勻即可。小貼士:米飯放涼比較好炒,不會粘粘的。
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