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酸奶是溫性的還是涼性的

知識 更新时间:2025-02-15 18:52:54

  酸奶的生産工藝是發酵,是屬于微寒的,對腸胃也有好處,可以适量飲用。但是注意,不要冷凍吃,對身體很不好,酸奶本身性微寒。 酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品。

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