炸雞翅吃起來很香,尤其是喝啤酒時候來一塊,簡直是絕配。家裡有小孩也是特别愛吃炸雞翅,覺得特别香。其實炸雞翅做起來并不複雜,在家也能制作,下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡要答案面包糠炸雞翅主要步驟如下,首先将雞翅焯水,然後腌制1小時。之後依次裹上面粉,蛋液和面包糠,最後下鍋炸至兩面金黃,控油出鍋即可。
工具/材料主料:雞翅面包糠雞蛋輔料:鹽油耗油
具體内容首先将雞翅表面劃上幾個小口,方便入味,然後放入鍋中焯水。
之後将雞蛋磕入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻。
接着,将焯好水的雞翅,加入适量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油,腌制一個小時,讓其入味。
然後将雞翅一次裹上面粉,蛋液和面包糠。
鍋裡倒入油,燒到六成熱,然後放入雞翅,炸至兩面金黃。
最後,快出鍋的時候,大火炸一下,控油出鍋即可。
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