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醬香魚的做法步驟

生活 更新时间:2024-09-11 05:05:16

醬香魚的做法步驟?材料:草魚,料酒,鹽,蔥姜,黃豆醬,老抽,胡椒粉,紅椒丁,我來為大家科普一下關于醬香魚的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

醬香魚的做法步驟(醬香魚的烹饪方法)1

醬香魚的做法步驟

材料:草魚,料酒,鹽,蔥姜,黃豆醬,老抽,胡椒粉,紅椒丁。

草魚洗淨剁成塊加料酒,少許鹽腌制15分鐘左右。

腌好的魚塊下油鍋煎至外表金黃後出鍋備用。

鍋内餘油再次燒熱,下蔥姜末爆鍋,加2大勺黃豆醬炒香。

倒入煎好的魚塊,加一碗清水,調入老抽,胡椒粉燒開後轉中小火煮5分鐘左右。

加入紅椒丁翻勻,大火收汁即可。

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