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花生豬手煲湯可以放大蒜嗎

知識 更新时间:2024-11-25 20:32:49

  介紹一款絲瓜豆腐豬腳湯。

  主料:豬蹄500克。

  輔料:絲瓜200克,鮮香菇30克,大蒜2瓣。

  做法:

  1、 香菇用溫水泡發後去蒂洗淨。

  2、 絲瓜洗淨,去瓤切片。

  3、 豬腳刮洗幹淨,剁成小塊。

  4、 豆腐洗淨切片。

  5、 豬腳放入鍋内,加入清水适用量,放在火上燒開,煮約半小時,撇淨浮沫,加入香菇、姜絲、精鹽,用小火炖20分鐘,再放入絲瓜、豆腐,炖至豬腳熟爛後,加入味精和大蒜沫兒調味即可。

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