品種不同、形态特征不同、食用不同。
1、品種不同:乳黃瓜,是被子植物門、雙子葉植物綱、五桠果亞綱,屬江蘇省揚州市郊區地方品種;黃瓜,是被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱,黃瓜種,分布世界各地。
2、形态特征不同:乳黃瓜乳瓜棒形,長20~30厘米,橫徑約3.5厘米,單瓜重125~250克,瓜色深綠,果面光滑,黑刺,品質脆、細、嫩;黃瓜果實長圓形或圓柱形,長10-30(-50)厘米,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近于平滑。
3、食用不同:乳黃瓜宜生食和加工腌制食用;黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一,用于炒、拌,做湯,腌制食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!