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冰糖炖佛手柑的做法

知識 更新时间:2024-12-23 07:57:59

  1、所需食材:金佛手500g,黃冰糖1000g。

  2、選擇新鮮的金華佛手,根據家裡炖盅的大小,與冰糖配比1:2。

  3、佛手用水沖洗幹淨,泡淡鹽水中10分鐘,可以清除掉佛手縫隙裡面的小蟲子。

  4、擦佛手表面幹淨水分。

  4、把冰糖與佛手絲拌勻,裝入炖盅。

  5、小火慢炖12小時,讓佛手精華成分充分析出到糖漿中。

  6、冰糖炖佛手的功效,可以沖調作為日常茶飲,有效減輕辦公室白領因工作時間長,加班熬夜,煙酒過多造成消化不良、胸腹脹悶等不适症狀,對老年人的氣管炎、哮喘病也有明顯的緩解作用。

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