材料主料:土豆300克、白菜350克、鮮香菇250克
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、蔥适量、蒜适量、豆腐200克、泡發木耳100克
素燴菜的做法:1、j将準備所需食材全部清洗幹淨後切好備用;2、鍋中油稍微多些,油熱後放入蔥蒜炒香;3、接着放入土豆塊、香菇和木耳炒勻;4、然後倒入适量醬油,加入白菜炒勻後在加入适量食鹽繼續炒勻;5、最後加入适量清水,大火煮開,放入豆腐蓋鍋改中火焖煮,待菜汁不多時即可關火,然後炒勻即可出鍋。
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