1、豬肉50克、粉條50克(要用溫水泡軟)、泡開的海參50克、白菜莖200克、胡蘿蔔50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻鹽5克、醬油10克、豆油10克、香油5克、蔥20克、蒜10克、胡椒面0.5克、辣椒絲2克
2、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲,用調料醬腌。
3、在炒鍋中倒入豆油将豬肉炒熟以後,放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海參。
4、等到蔬菜熟了,放入切好的粉條,用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽,最後用辣椒絲澆頭。
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