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芹菜拌面蒸菜加肉的做法燒

知識 更新时间:2025-08-17 07:41:42

  芹菜拌面的做法:

  材料:牛肉、芹菜、西紅柿、洋蔥、辣椒醬、大蒜适量、鹹鹽、料酒、耗油、雞精、八角。

  步驟:

  1、食材準備齊。

  2、鍋内放油、白沙糖,糖燒到出焦糖色。

  3、牛肉上糖色,放八角。

  4、加3勺辣醬。

  5、放芹菜,西紅柿,添水,水在菜的一半即可,加耗油,生抽。

  6、待到芹菜斷生時,放洋蔥,鹹鹽,雞精,大蒜粒大火翻炒。

  7、最後倒入面中拌勻即可。

  蒸菜加肉的做法:

  材料:半肥瘦豬肉250克,榨菜1包,鹽适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量。

  步驟:

  1、榨菜用清水略洗後瀝幹水分。

  2、豬肉洗淨後切片,然後用适量鹽、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小時。

  3、加入少許清水,攪拌均勻。

  4、然後隔水蒸7分鐘即可。

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