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青海的鹹茶叫什麼

知識 更新时间:2024-09-14 17:15:01

  做法:用伏茶在開水中熬煮,放鹹鹽、花椒粉、金芥等調味,口味偏鹹一點,還有很濃的金芥草藥味道。熬煮時間越長香味越濃,口感越重,在高寒高海拔地區喝熬茶可以有效緩解高原反應,增加熱量,同時具有解油膩作用。所以,在吃羊肉的同時佐以此茶是青海當地非常地道的搭配。

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