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麻雞的大料配方

知識 更新时间:2024-09-05 23:21:33

  椒麻雞的大料可以這樣制作:準備配料,辣椒适量,麻椒适量,植物油适量,蔥适量,白芝麻适量,姜适量。幹紅辣椒一大把用清水清洗幹淨,然後切塊備用。麻椒一小撮準備好,然後放在一個幹淨無水的容器裡備用。最後将調料逐一倒入鍋中炒香即可。如果你想制作椒麻雞,準備一直三黃雞,切成小塊焯水,炒鍋加熱不放油,将雞油放入,用小火加熱,将油脂煸出。雞肉變色後,放入白酒炒勻,再放入蔥、姜、紅糖炒勻。加入配好的大料,加水炖煮即可。

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