自然界的菌類植物約有12萬種,含細菌,分布極廣。
植物體為單細胞或絲狀體,一般不含光合作用的色素,不能自制養料。它們的營養方式是異養的,均具有細胞壁或某一階段具有細胞壁,這是共同特征。
按傳統,常分為細菌、粘菌和真菌三個門,常将真菌和粘菌統稱為菌物。植物體的營養細胞内無葉綠素及其它光合色素,一般營寄生或腐生生活,寄生就是從活的有機體中獲得營養物質;腐生就是從有機體的殘骸上獲得營養物質。也有兼營寄生和腐生的種類。
菌類生長需要的主要營養物質有碳水化合物和含氮化合物,也需要少量的無機鹽,維生素,水分等。
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