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豆漿與鴨蛋能一起吃嗎謝謝

知識 更新时间:2024-08-22 17:46:27

  鴨蛋和豆漿不能一起吃。

  豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值,所以二者不能一起吃。

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