一般的生活油污的主要化學成分是:高級脂肪酸甘油酯,但是分為飽和的高級脂肪酸甘油酯還有不飽和的高級脂肪酸甘油酯。例如飽和的硬脂酸甘油酯還有不飽和的油酸甘油酯等;
去油污的方法:運用純堿去油污;油污主要成分是酯類,酯類在堿性環境下水解,生成硬脂酸和醇類。硬脂酸和醇類都易溶解于水,就達到了去污的作用。
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