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豆皮卷金針菇了解一下

健康 更新时间:2024-12-14 16:53:07

  有這麼一種菌類,它外形菌柄細長,就像金針菜,相信很多人都能猜出它就是金針菇。沒錯,金針菇在我們日常飲食中變得越來越常見,它味道鮮美,并且富含豐富的營養物質,深受大衆喜愛,無論是煲湯蒸炒,還是鐵闆燒烤,都能夠看到金針菇的“身影”。而最近有一道美食備受減肥人士喜愛,聽說減肥人士都把它當肉吃,它就是金針菇豆皮卷!

  豆皮卷金針菇了解一下(聽說減肥的人把它當肉吃)(1)

  金針菇豆皮卷作為一道家常小吃型美食,它主要食材有金針菇、豆皮、姜蔥蒜,調味料則需要用到食鹽、雞精、老抽、生抽、豆瓣醬、蚝油、白糖、食用油,另外還需要牙簽做輔助。

  首先是食材的準備工作,将金針菇、豆皮、姜蔥蒜清洗幹淨,然後将金針菇根部切除,用手把它們撕成一根根備用,豆皮則切成長條狀,姜蔥蒜切成碎末狀。

  豆皮卷金針菇了解一下(聽說減肥的人把它當肉吃)(2)

  緊接着用豆皮将金針菇卷起來,用牙簽穿住固定好。然後就可以開火加油熱鍋,倒入姜蔥蒜和适量豆瓣醬爆香,接着倒入适量清水,把金針菇豆皮卷也全部倒入鍋中,轉中火煮沸,加入少許食鹽、雞精,半勺老抽、生抽以及白糖,大約10分鐘左右,轉小火,再加入一勺蚝油提味,這時就可以關火起鍋裝盤啦!

  

  這道家常版金針菇豆皮卷的做法是不是特别簡單,而且顔值賊高,色香味俱全,美味可口又下飯,最重要的是營養價值豐富,好吃又不易發胖,怪不得減肥人士把它當作肉吃,在很多人看來,它可比肉好吃多了!

  豆皮卷金針菇了解一下(聽說減肥的人把它當肉吃)(4)

  好啦,今天的美食小課程到此結束,希望大家看到這篇文章後,心想事成,早日走上人生巅峰!

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