火是等離子體,火的本質是能量與電子躍遷的表現方式,火焰大多存在于氣體狀态或高能離子狀态。物質由分子組成,分子由原子組成,原子由帶正電的原子核和圍繞它的、帶負電的電子構成。當被加熱到足夠高的溫度,外層電子會擺脫原子核的束縛成為自由電子。
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