将牛肉洗淨切成塊,柿子土豆切塊,切蔥花、姜切片,花椒大料裝料盒,将牛肉放入開水鍋内打焯後撈出,将焯好的牛肉撈出後和蔥姜、料盒一起放入高壓鍋内,加入适量的水,開鍋後蓋蓋加壓十分鐘即可。
牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨。
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