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番茄豆腐魚頭湯的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-19 10:38:34

  原料:番茄2個、魚頭1個、豆腐1塊、蒜适量、姜适量、蔥适量

  步驟:

  1、番茄、豆腐、蒜、姜、蔥切好備用;

  2、魚頭對半切開,加鹽、料酒腌制;

  3、番茄下鍋翻炒,炒至番茄軟爛出汁;

  4、加入适量清水;

  5、放魚頭、豆腐,大火燒開後,用小火慢炖15分鐘;

  6、加鹽、醋調味後出鍋。

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