1、做好廚房通風裝修:開放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能确保良好的通風,減少室内的油煙味兒,而且能讓室内的光線更明亮。
2、建議選用無煙炊具:應考慮選用不會産生太多油煙的廚房用具,微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇,這類炊具使用起來不産生油煙,比較幹淨,用它做飯煮菜不會産生過多的煙塵。
3、改變烹饪習慣:在炒菜時,最好不要出現明火;同時,不要等油冒煙了,才開始放菜。此外,盡量采取蒸、煮、炖的方式,這樣産生的油煙少很多。
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