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沙丁魚幹怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-23 18:20:44

  制作步驟:

  1、把蔥洗淨切段,再把姜和蒜洗淨去皮切片;

  2、将香菜洗淨切末,再将辣皮子用水浸泡切段;

  3、在熱鍋中加入涼油再放入沙丁魚幹;

  4、将沙丁魚幹煎至兩面變為金黃色;

  5,加蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽并炒出香味,把魚和炒香的調料攪拌均勻;

  6、把白糖和料酒噴在魚上,并加入水;

  7、用大火燒沸騰,轉用小火加西紅柿醬,燒至湯汁濃稠;

  8、再用大火收汁撒上香菜末即可;

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