1、準備好綠豆,不需要太多,大概兩把幹綠豆就可以發一大盆綠豆芽了。
2、把綠豆泡在水裡,挑出壞的豆子。
3、準備兩個菜籃子,兩條比較薄的紗布和兩條比較厚的白毛巾。
4、把紗布墊在籃子底部,再把泡好的綠豆平鋪在紗布上。
5、把較厚的白毛巾蓋在綠豆上面。
6、再準備一個大的塑料盆,裡面放入一個蒸架。把籃子放在蒸架上面。
7、再往籃子上面澆水,另外一個籃子用同樣的方法裝滿綠豆,再把籃子疊在第一個籃子上面,最後把整個塑料盆放在暗處,每天澆水4到5次。
8、中途盡量不要翻開布看,因為豆芽見光後會變成紫紅色,一般過2-3天就能看到長好的豆芽。
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