1、裁縫造人,廚師做菜。——布爾沃
2、不以善小而不為,不以惡小而為知,技不精可教也,人不為不可教也!
3、生活決定閱曆,閱曆改變思想,思想造就人生。
4、要做一個合格的廚師必須做到多看,多學,多思,多問,多記,多做。
5、菜品即人品,好菜品出自好人品。
6、因為認真,所以優秀,沒有最好,隻做更好!
7、廚師的技藝全在刀上。——托·富勒
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