材料:土豆适量,青椒适量,油适量,鹽适量,蒜适量。
做法:
1、土豆切絲泡水備用,青椒切絲、蒜拍碎。
2、鍋熱下油燒至無泡,關火待油溫略将下蒜爆香。
3、重新開火下瀝好的土豆絲。
4、炒至土豆絲半透明狀,放入水。
5、待水開,放入青椒絲,加鹽味精,少許醬油着色即可。
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