紅棗花生衣湯所需食材:紅棗50克,花生米100克,紅糖适量。
制作方法:
紅棗洗淨,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷後剝衣;将紅棗和花生衣放在鍋内,加入煮過花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸後,改為小火焖煮0.5h左右;撈出花生衣,加紅糖熔化,收法即可。紅棗花生衣湯具有強體益氣、補血止血的功效。适用于氣血兩虛所緻的胃呆食少、短氣乏力及各種出血病症。
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