紅豆中含有很多膳食纖維,富含維他命,補充身體營養的同時還可以美容養顔,米酒同樣是女神必備法寶之一,當然,男性來說,試用紅豆還可以健脾,清心養神。夏天,天氣炎熱,一杯冰涼的紅豆酒釀,絕對是最佳選擇
紅豆洗淨,經泡一小時
将浸泡的水倒掉,倒入适量水,紅豆和水的比例大概是1:3,大火燒開,轉小火,炖一小時
一小時後,紅豆炖爛,轉中火
加入适量冰糖,慢慢攪拌至融化,關火,放一邊晾涼後放入冰箱
鍋中放入适量水,燒開,加入适量米酒,燒開後,放置一邊晾涼後放入冰箱
等紅豆和米酒都冰涼以後,去一個好看的杯子(打扮的好看點,看着也有食欲),取一勺紅豆放入杯底,倒入适量紅豆湯,再放一勺米酒,放适量米酒水,一杯好看又好喝的紅豆酒釀就完成了
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